太陽拉麵

台北市站前本店:台北市中正區忠孝西路一段38號B1

 

 

常常經過凱薩的地下街看過這間店很多次了,某次肚子餓臨時起意走了進去~~

因為太餓 所以沒有拍菜單跟裝潢 (XDDD又牽拖)
不過重點應該就是麵本身啦~!!

比較不滿意的是擺盤 白盤子紅湯灑出來實在是很醜阿... 好歹擦一下吧!

吃起來的話...
基本上就是濃濃的起士味+番茄罐頭味
如果你喜歡這樣的味道 應該會很滿意! (個人滿喜歡用番茄罐頭做各種料理...所以這碗我可以!)
 

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雞骨白湯拉麵
這個擺盤就OK多了XD 有用心
除了還是有放了小番茄以外,有葡萄柚頗令人意外
淡淡的水果味配上雞湯 其實別有一番風味 

個人雖然比較不愛雞湯的湯底
但說實在的太陽番茄拉麵的雞湯麵已經勝過不少台灣的店了...
炙燒雞叉燒 做的很剛好 而且肉質算新鮮  
不像有些店明顯吃的出來就是冷凍雞 整個口敢跟肉質都已經下降 
湯的濃淡比例適中 不會過油也不會過淡

雖然太陽番茄拉麵是以番茄拉麵為主打~
但他們的雞湯拉麵,表現是在預期之上!

 

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這就是他們的番茄罐頭啊XD 很大方擺給你看
拜託不要來砲說番茄不是自己種自己熬的了(大誤XDDD)

2016.11更新

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好陣子沒來 菜單翻新了 選擇口味也變多了!

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一般比較少見的混合麵 不過麵的寬度也差太多了吧!

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起士咖哩番茄飯

大致上就是多了咖哩味 比起番茄麵來說風味又多了一個層次
比例拿捏得不錯 咖哩沒有喧賓奪主又不會沒存在感

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南洋風參峇煙燻鴨拉麵

用了參峇辣椒的番茄麵!!
酸中帶辣,辣不過火不蓋湯頭,還有茄子檸檬等搭配煙燻鴨叉燒
喜歡這類風格的人值得一試

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炸雞 
皮脆 肉鮮度OK
沒什麼特別好壞的地方

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鴨叉燒
口感很好 彈性高且不柴 煙薰風味十足熟度也適中
表皮有炙燒


跟整體很搭!

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我是覺得落差有點太大了...粗麵像板條
以後還是單一種好XD

---------------------------------結論---------------------------------

如果你愛番茄跟起士 這間沒有不推薦的理由啊!
吃膩傳統風味拉麵的人 這間也很值得試試看!

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拉麵王

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