拉麵王

地址： 104台北市中山區中山北路二段59巷10號
電話：02 2531 5951
 

店內的擺設....有種懷舊風啊XD
加上小而溫馨 
有種 親切大嬸開的日本拉麵小店的感覺

豚骨叉燒拉麵

雖然看起來很清
但其實白湯的味道挺濃郁的
鹹度很剛好 增一分太過 減一分太淡 


麵的部分沒有什麼特別的喜好與厭惡 一般
叉燒等等另述

 

醬油拉麵

正油拉麵系 湯頭雖然看似簡單 但是回味度很高!
不慍不火 不會鹹到無法喝玩 吃起來又不會覺得淡然無味
醬油有點甘甜味 所以也不會太膩


除了配菜我不是很喜歡以外 這碗其實沒啥好挑剔的 !

不二家拉麵(其實就是鹽味口味再加了他們的肉燥) 這碗還有點了雲吞
雲吞一般 沒什麼特別的
鹽味的湯頭比起上兩者 又更淡了 少了風味與層次
肉燥其實不錯 他們的另一道擔擔麵也有一樣的配法 只是配上這樣的湯頭真的很像台灣的雲吞麵XD

B套餐拼盤
有沾了胡麻醬的沙拉 炸雞 跟可樂餅

炸雞不錯 鮮嫩多汁 兩塊的份量讓人有點意猶未盡
可樂餅標榜了採用北海道伯爵馬鈴薯
吃起來的確跟一般仿間的不一樣 口感更扎實且綿密

煎餃
除了份量太少以外 麵皮的熟度有點不夠
內餡是豬肉+高麗菜 還不錯 就是麵皮有點可惜了

叉燒特寫XD
沒有豬腥味  略厚但不會柴 有滷過 
品質滿一貫的 每次去都差不多


--------------結論-----------------
雖然跟時下流行 偏濃厚且極端的拉麵比起來 不二家似乎略顯平淡
但期料理的用心程度令人值得一試
配菜不錯 而且醬油拉麵有一定的水平!
吃多油鹹拉麵換個清爽的口味也挺不錯


推薦指數: ★★★☆