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地址: 104台北市中山區伊通街66巷5之3號
電話:02 2506 0202

老店改裝後 別有一番風味XD

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用餐環境~乾淨明亮且舒適

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菜單 一目瞭然
 

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強棒拉麵

題外話:看到這個用詞...應該會想到某間新店跟這間店....有關聯XD?


高麗菜有用大火炒過再入湯 咬下去原本的鮮甜還鎖在裡面!
整體的調味偏淡 湯頭濃度亦是 不過配料的用心搭配 呈現是一個比較清爽不油膩的走向
對一個重口味的人來說  太清淡
但是不可否認的 拉麵的水平還是有一定的水準!

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叉燒拉麵

更多的叉燒XD?

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叉燒成型很漂亮 水平也很平均
有點厚度 喜歡厚片口感的人應該會喜歡
沒有豬腥味 但是調味有點淡 少了些風味

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跟另一間的麵條用的不一樣 是方型麵

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總店的煎餃比較像是煎餃....XD
沒啥好挑剔的
但也沒有甚麼印象會特別的地方

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薄筍片 是伊通店拉麵中最令人驚艷得一個元素
口感與味覺的表現都很棒 而且跟拉麵的整體性是融洽的!
會讓人想要每口都吃到!

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炸雞塊

新鮮 沒有冷凍雞味
外皮並不酥脆且很與肉貼的緊密
個人不是很喜歡這種炸雞皮
不過單就質量上來說還是值得一吃

---------------結論-----------
如果是想去樂山娘吃拉麵 還是推薦總店比較好
光野菜的調理方式 就看得出店家的用心
整體無論環境還是拉麵都表現得比較優
不過口味比較清淡
喜重口味者就不太推薦了

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