相片 2016-10-2 下午9 17 04.jpg
台灣日式麵食俱樂部聚會
臉書社團:https://www.facebook.com/groups/180698499021514/

朋友開的社團第二次(XD?)辦的小聚會,儘管很多人因為限定拉麵的關係中午都先來了~
還是來了不少人...有2x個!
其中不少都是認識的朋友....大家忙著打屁 無暇跟新朋友多聊聊...希望下次還有機會阿阿阿阿阿~

這次地點是在麵屋壹之穴~這家應該不用多做介紹吧XD?
我們來看看這次聚會有哪些平常比較不容易看到的:

相片 2016-10-2 下午8 31 33-2400.jpg
擔擔麵

"硬的太麵配上川味風格的拌醬,香辣有勁。飽足感十分夠力,明明點中碗,可是吃一半就開始飽了。喜歡熟成的叉燒,粉嫩的色澤跟滑順的口感恰如其分的搭配,小方塊狀的生洋蔥,可以說是畫龍點睛(畫少女在眼球中塗小氣泡那樣),讓味覺和咀嚼的層次提升,微微嗆辣回甜的辛味,跟紅油的交融非常合拍 "
 

相片 2016-10-2 下午8 34 40-2400.jpg
壹の雞 

當天中午開始限定的雞湯拉麵~本來想說晚上應該沒了 有點絕望
沒想到還有一碗~~~~~~~~~(灑花)

吃起來果然不負眾望!

與最近火紅的鳥人相比,鳥人是清新、純淨的雞湯風格
而壹之穴是濃厚且質量比較重的濃郁取向
因為這樣的特性~吃到後面會略覺得口膩
但有附上蒜泥~加進去立刻解膩!

雞叉燒非常的棒
低溫熟成的拿捏剛剛好
口感滿分,咬勁兒十足
雞肉新鮮無冷凍味

這應該做為常態性的餐點啊!!

相片 2016-10-2 下午8 39 08-2400.jpg
麻辣拉麵

這款是通販~就是正常的拉麵+上自條辣醬

相片 2016-10-2 下午9 07 23-2400.jpg
小二郎

為什麼叫小二郎? 請看下一碗~~

相片 2016-10-2 下午9 09 28-2400.jpg
據說是替某人準備的XDDD

相片 2016-10-2 下午9 10 19-2400.jpg
換個角度

相片 2016-10-2 下午9 13 19-2400.jpg
花了點時間總算看到麵了XDDDD

吃起來如何呢?我是沒吃啦(逃)
二郎從來都不是要吃好吃 而是要吃撐的(逃更遠)

相片 2016-10-2 下午9 14 13-2400.jpg
味噌

壹之穴的味噌 比較起一般台灣常見的味噌拉麵 濃厚許多
味噌香氣濃郁,與原本的魚介豚骨湯融和在一起無違和感
而且吃到底都不太會膩!這點有點利害....
配上成形優美口感嫩中帶勁的豬五花,整個對我的胃口啊!
 

創作者介紹

拉麵王

slayer666 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()