相片 2016-10-16 下午5 48 23.jpg
地址:台北市大安區復興南路2段190號


舊址忍拉麵,老闆因為健康因素不做了....
換了一間日本的小川~
小川拉麵在日本規模不算大,總店在tabelog均分是3.29...還算可以
本來經過看到人有點多不太想去,後來想想還是排一下好了~~
排了約40分鐘 進入! 

相片 2016-10-16 下午5 50 43.jpg
菜單
基本上目前就只有一種鹽味豚骨 其他都配料加減

相片 2016-10-16 下午5 50 56.jpg

相片 2016-10-16 下午6 21 37.jpg
可以調整口味
恩...
等等就知到了

相片 2016-10-16 下午6 22 06.jpg

相片 2016-10-16 下午6 23 01.jpg
比較搞笑的是...有發票,但是不能打統編 也沒有發票章....
或許一般公司比較不需要這種小額報銷(?)  
但有發票卻無法打統編....有點無言
(註:有工作人員在網路上跳出來說機器可以按統編~是我眼睛太大....OK!)

相片 2016-10-16 下午6 33 37.jpg

叉燒飯 (80)

看圖就好 不多說了
台灣比這好又更便宜的 可以列出非常多....
cp非常低
唯二欣慰 : 飯沒煮爛 而且是熱的 

相片 2016-10-16 下午6 36 34.jpg

拉麵(220)
這碗油普通 麵硬 
完全感覺不到他們說有加的背脂 其他評論 請看下則

相片 2016-10-16 下午6 36 41.jpg
味玉拉麵 (230)
這碗油應該是最濃的 但是感覺不出來...
麵硬,但是上來的時候麵已經很軟 毫無口感可言 在放下去就快變米線
第一口吃下還有濃厚的鹼水味.....所幸過陣子後味道就被蓋掉了...(都是白麵了鹼水味還能這麼明顯 不簡單!)
咬下去麵心還有粉味

叉燒的部分 軟嫩 沒有任何明顯得調味與異味
稱不上好 但也不會太差

湯的部分....恩....
有點不知道要怎麼評論
吃完會口渴 很膩  略帶粉味
文學造詣不太好 無法繼續掰XDDDDDDD

相片 2016-10-16 下午6 38 10.jpg
煎餃 (80)

連擺盤都放棄了 是嗎?
皮下面略焦了 但麵皮沒熟透 餡料也是...
不同於一般日本煎餃會採用富有油脂的五花肉...小川的煎餃肉很乾
另外醬料居沒有提供醋

台灣大阪王將的價錢 天南地北的品質

整個...OOXX

相片 2016-10-16 下午6 39 11.jpg
圖片說明一切
回去肚子不舒服 還有人拉肚子
 

相片 2016-10-16 下午6 39 48 (1).jpg
糖心蛋一點都不糖心
推測是用叉燒的滷汁醃的 帶有一點很微弱苦澀味 不太優

相片 2016-10-16 下午6 45 38.jpg

悲劇般的麵條
製麵機丟在門口 也沒有醒麵區 不意外....
自製麵做成這樣
拜託去找一下麵廠~說不定還比較OK啊!

--------------------結論---------------------

或許過陣子去會好一點(?)
問題非常多 改進的空間也非常多

除非麵條有改善 (同時人也變少)
不然這種價位與這樣的用餐環境跟品質.....基本上不會考慮再訪

 

文章標籤
創作者介紹

拉麵王

slayer666 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話