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這家就坐落在中友美食街 B3

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豚一族豚骨拉麵~~~期間限定復活!?

只好吃了....

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平常不多見 以野菜為主打的大蒜蔬菜拉麵  (還是有肉XD)

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菜單一覽

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既然都說是沾麵專賣店 主打應該就是沾麵了
除了特大以外其他均一價
特大得麵樣是小的三倍!

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本裝菜單

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白飯套餐 看起來不太划算...
不過還是會有人點

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兒童套餐 看起來還不錯XD 該有的都有100塊好像很划算啊!
 

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大蒜蔬菜拉麵

菜是真的不少 不過擺盤跟圖片還是有些許落差?
整體的調味篇淡 .... 沒什麼特別的感想

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豚骨拉麵

想當年豚一族還吃沒幾次就結束營業了.....Orz
然後在今年二月中的時候搶先在北部以外的三田製麵所 復活了XD

博多風台湯豚骨拉麵配這種筍子感覺有點怪怪的
然後叉燒有豬味

湯頭的豚臭味有點明顯....聞起來吃起來都有

整體表現~高不成低不就
喜歡豚臭味的人應該會嫌不夠臭 
討厭的人會覺得已經多到不能接受

有可能是兩方都不討喜的一碗豚骨拉麵 

個人比較懷念以前上面有肉醬的豚一族 風味比較強烈而且豬味沒這麼厲害

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濃厚豚骨魚介辣味沾麵 (小) (應該要點大Orz)

與原味的差別應該就只在於那坨辣醬 辣度大概是小辣的程度 (微-小-中-大-特)
沾醬的風味不錯
味道有層次
濃郁且雜質不會太多  裡面還有些許的肉片
可惜的是溫度掉得很快 馬上就涼了

沾麵的麵體也不賴 口感有到位 Q勁十足

應該是這間我吃過比較OK的一款了!

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炸雞
 

看到麵皮先死一半  
皮不脆 肉乾
不推薦 

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煎餃

皮不脆 肉無汁
不推薦

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餛飩很妙的地方~用的不是清湯而像是沾麵的醬去稀釋的
味道偏鹹

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可惜的是餛飩皮偏厚  麵粉味也有點重
雖然有包蝦仁 但其他的餡似乎是雞肉?
不太推薦 
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沾麵還可以 
看看同集團的TONKOTSU 7還有拉麵英雄.....
這樣的表現應該不用意外XD
 

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拉麵王

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