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這間就在石垣島上比較有東西買的強國藥妝(啊....不對,是大國藥妝啦!)附近
tablog 3.04就知道...應該...

不過實在是不太甘心沒吃到什麼拉麵就要走了,就還是衝進了這間吃一下

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其實他的菜單還有很多東西,比較像是小餐館而不是拉麵店
因為時間緊迫的關係只有拍麵類的菜單了

 

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冰水,在日本你要喝到不冰的水真的很難(舒服)

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八重山soba 580yen

沖繩本島的麵條以扁麵居多,八重山澤是這種圓麵。因為加了鹼所以偏黃。
其實跟台灣的油麵很像,不過比較不一樣的是通常再粗一些

我個人是非常厭惡這種沒有口感的麵....很多本州的日本人似乎也不太喜歡
口感很軟爛....

這問題連禮盒也是,只要煮一分半很快
但是只有煮不熟很重的粉味 或是熟了爛掉沒有口感兩種結果

湯沒什麼特別的風味,配料在肥肉的部份有點腥味。

想一想...早知道點豬軟骨...至少還有豬肉可吃QQ

這是一碗我第一次在日本吃不完就走掉的拉麵啊!
(突然想起司機聽到我要吃八重山soba的時候似乎麵有難色...XDDD)

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吃習慣東京拉麵的人來說這應該跟你想像中的拉麵...很不太一樣
就個人口味而言,台灣比他好吃的麵,很多很多很多很多.....

當地另外幾間拉麵,我覺得也好吃很多...
花舞空
麺や とり次郎


 

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