拉麵王

因為是百貨的美食街 該店提供的菜色也比較少
拉麵主要的類別就是豚骨 味噌 與擔擔麵

煎餃
看起來不錯 但吃起來沒看起來好
主要是皮太黏太軟 雖然底部看起來似乎不錯但還是軟的
餡料偏台式水餃的風味 韭菜味很重
醬料的比例也調的不對 ....印象中之前吃過的品質似乎不是這樣 （攤手）
 

豚骨叉燒拉麵

湯頭以白湯來說 味道是夠的  濃度是介於兩大極端之間
不像有些連鎖店的湯  水水的且無味 
表現尚可


重點是蛋跟肉XD

170的拉麵 半熟蛋的品質 夫復何求？

帶皮五花肉叉燒

一般這種價位的拉麵 看到這個臉會綠....

但天母店的表現令人意外！
不帶豬腥味就算了 肥肉幾乎到了入口即化的地步 瘦肉不柴
醬油的入味剛剛好 

完全不像台灣170的拉麵該有的叉燒,可越級打怪阿！（叉燒拉麵有四片 只有一片的豚骨拉麵更便宜阿...）
 

麵條是細麵 尚可 不過令人意外的是沒有一般連鎖店那種軟爛的麵質

2016.5.25更新

上禮拜來到了天母SOGO 不知道要吃什麼...又走向了熱烈一番 

 

名古屋擔擔麵 (180 ? 我有點忘了)

清爽順口不嗆辣 但又不失該有的辣度與風味
湯整體的濃度出乎意外的洽當  
辣肉燥的份量也OK(當然...能多一點更好XD?)

香氣與味覺的表現都很到位
以不到200元的價位來說表現真得很稱職

麵條似乎跟豚骨拉麵的白麵不太一樣
不軟爛略Q彈牙 

(2016/9/23更新)

套餐的炸豬排 藍帶風 裡面有火腿 配上些許生菜
搭拉麵不錯吃

味噌拉麵

一貫的熱烈一番風 夠鹹 夠濃 又不貴(對不起我的廢話真的太少了Orz)

但是叉燒悲劇了
記得之前說的軟嫩肥五花嗎?
這次變成橡皮筋了.........
沒錯 就是吃起來橡皮筋.......到底是凍了多久了啊!

麵看起還跟其他得不一樣 不知道是改了還是味噌搭配的不同?
其他部分沒有太大的差異

更新2016.10.1

大阪炒麵飯

看到就忍不住點了...想起多年前大阪吃過幾次炒麵飯
簡單的說蛋+飯+炒麵  配上切碎的叉燒 淋上醬 放入石鍋
味道很香 在遠遠的地方就聞到了...

熱烈一番的風格就是味道絕對夠，不會讓人索然無味
不過鍋子不夠熱 無法用出鍋巴(失望)，溫度不夠高讓表現也有點打折...
米飯的選用可能也造成跟"印象中的味道" 有點差距

整體來說不算差 尤其是對沒吃過類似的人來說
同時融合麵跟飯兩種香氣與口感 應該會覺得不錯

2016/10更新

挖 你們也搞限定這套!
不過怎麼沒圖片??

日式醬油拉麵

我的眼睛跟舌頭....業障重啊!!
這是什麼東西啦....

肉沒有上次利害的橡皮筋 回歸到一般的水平
但這碗的湯真的太厲害 完全喝不出是什麼東西....一點醬油味都沒有啊!!!

不知道是麵條一直換還是每種配的都不一樣?

-----------結論------------

天母店OK的時候光叉燒與半熟蛋 是超越這個價位等級的水平 很多更貴的連鎖店還不及....
豚骨拉麵的麵 個人不太喜歡  湯頭尚可
名古屋擔擔麵 與吵麵飯的表現 在平均之上
以這個價位來講 綜合了價位與表現
熱烈一番拉麵 SOGO店 可以說是CP值很高的一間
反正士林天母選擇也不多啦...