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距離上次來上野應該至少有四年了......就在JR大門正對面的橋旁
直奔!
最喜歡四處收集日本的就業資訊啦XD
點餐機各種主要語言都有~
白是魚介豚骨湯
黑是蒜香蔬菜豚骨湯
赤是辣味豚骨湯
大約有十多個座位,來的時間點剛剛好可以不用排隊~
濃厚白沾麵
這應該是我最喜歡的沾麵之一了!貨真價實的濃厚!
豚骨湯配上魚介現在很多人這樣幹,但是重點在於比例!武骨的豚骨比例感覺比較多、脂肪亦然,所以沾醬的濃度高附著能力好,而且很香。
有著魚介的乾料香氣但也沒有魚介容易因為溫度變質的酸味。
極好!吃完還可以加清湯直接喝下~通體順暢啊XD
另外那大片叉燒也是不錯,上面有淋醬~雖然瘦肉為主體,但不是那種柴口感~還是俱備些許彈性吃起來不會卡牙跟油膩。
白拉麵
湯頭跟沾醬+清湯很類似,叉燒是一樣的~
筍乾的脆度很剛好,在配上些許的海帶芽跟蔥~
整體上來說也是不錯,只是麵的鹼水味篇重
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如果你有到上野又剛好想吃拉麵,強推這間!
這,可是跟台灣的完全不一樣的檔次啊!
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