拉麵王

地址： 104台北市中山區伊通街66巷5之3號
電話：02 2506 0202

老店改裝後 別有一番風味XD

用餐環境~乾淨明亮且舒適

菜單 一目瞭然
 

強棒拉麵

題外話:看到這個用詞...應該會想到某間新店跟這間店....有關聯XD?

高麗菜有用大火炒過再入湯 咬下去原本的鮮甜還鎖在裡面!
整體的調味偏淡 湯頭濃度亦是 不過配料的用心搭配 呈現是一個比較清爽不油膩的走向
對一個重口味的人來說  太清淡
但是不可否認的 拉麵的水平還是有一定的水準!

叉燒拉麵

更多的叉燒XD?

叉燒成型很漂亮 水平也很平均
有點厚度 喜歡厚片口感的人應該會喜歡
沒有豬腥味 但是調味有點淡 少了些風味

跟另一間的麵條用的不一樣 是方型麵

總店的煎餃比較像是煎餃....XD
沒啥好挑剔的
但也沒有甚麼印象會特別的地方

薄筍片 是伊通店拉麵中最令人驚艷得一個元素
口感與味覺的表現都很棒 而且跟拉麵的整體性是融洽的!
會讓人想要每口都吃到!

炸雞塊

新鮮 沒有冷凍雞味
外皮並不酥脆且很與肉貼的緊密
個人不是很喜歡這種炸雞皮
不過單就質量上來說還是值得一吃

---------------結論-----------
如果是想去樂山娘吃拉麵 還是推薦總店比較好
光野菜的調理方式 就看得出店家的用心
整體無論環境還是拉麵都表現得比較優
不過口味比較清淡
喜重口味者就不太推薦了