地址:台北市大同區承德路一段1號B3 (京站美食街)

電話:02-25526833

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大致上餐點沒什麼變動

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之前拿掉了泡菜雞骨 實在是很可惜...

雞骨醬油屬於清湯類的
牛骨有陣子很濃,現在感覺也很稀啦

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備有小冊子可以留言
無聊翻翻裡面有些內容還滿有趣的XD

然後炸算片是救星阿...

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基本上這點我是很存疑
別家店不說
京站店的廚房很小耶....真的是各店自己用的嘛XD?

其實是不是自己熬我真的不在乎

好吃就好

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雞骨醬油拉麵

曾經有段時間好吃過,現在吃幾次都不太對了...
最明顯的調味變很重,已經嘗不到什麼雞骨湯味了...整體偏鹹
然後叉燒非常柴....
QC太爛還是我運氣不好就不得而知了....那陣子之後再也沒吃倒入口即化的叉燒
配料的絞肉跟白菜搭配解膩是不錯 但是調味過度與風味不足....導致很難會想再回鍋

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擔擔麵

不辣
一樣是過度調味偏鹹但是欠缺風味
 

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叉燒飯

中山店很OK的時候這是一絕
叉燒嫩而且配上大量醬汁非常下飯
現在肉柴 醬汁極少
 

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第一次吃的時候靠這大蒜搞定
現在也只能這樣了...

台灣誠屋真的是一去不返啊!

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拉麵王

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