開在酒店街的拉麵店~~~一定要去吃一下啊(咦?)
試營運的時候忙沒去,而且還在調整的時候去也不太準~想說都正式開幕了再來看看
當初開幕的宣傳優惠單~已經在六月截止了
這家最大最大的賣點也是福音~~~~開到02:30!!!
所以說,半夜想吃拉麵的人,有福了!
拉麵店+bar的複合式風格~要喝酒也沒問題啊!
也有豐富的下酒菜
除了飲料以外,也有甜點唷!
拉麵的三大樣式:雞白湯/辣味/算味
蒜味有調整過,現在已經不太一樣了!
豪華版!有很多的野菜與燒起士跟多肉!
自用酌料區
蒜酥,增加口感與蒜味的好東西!
這杯墊可以說是重本啊,有用過的都知道!
再也不會有積水的困擾
糖心蛋燒拼盤~
覺得肉跟筍乾還不夠?點這個就對了XD
手做煎餃子
真的式手做得~因為我有過店員在包XD
底部的皮有酥脆。算是平均水準以上的發揮!
炸雞
麵皮很薄,吃了兩次雞肉都滿新鮮的~擠上檸檬吃頗搭。
個人比較沒有這麼愛薄皮炸雞,加上份量少單價高...這個應該是去喝酒的人順便點會比較好。
雞白湯
重點應該是雞油的成現~比起很多偏黃得雞白湯其實個人更喜這味!
雖然油但是吃起來也不會太膩,湯的膠質少比較滑順層次也比較豐富
簡單的說就是比較強調風味的雞白湯拉麵。
只是吃了幾次以後發現有個問題....品管不太一致
蒜味雞白湯
湯的顏色明顯地已經比菜單上黑很多XD
蒜味很重,而且鹹度也是。鹹度似乎不太穩,有吃到非常鹹...也有吃到很剛好
剛好的時候這碗完全打中重口味偏好者的心阿~~~總算有一碗可以取代以前的大X家了 XDDDD
又濃又嫌又香...配上捲太麵~還有滿滿的蒜味~~阿撕!
可惜,就是可惜,品管似乎不太一致,時好時壞QQ
辣味雞白湯
辣會入喉的雞白湯,這品項我比較少吃所以沒有問能否調整...整體上來說辣的風味是我喜歡的那種。
不麻在嘴上,而是辣入喉,香氣的表現也很得宜。
另外...這碗的叉燒非常好吃!該嫩的地方嫩,脂肪幾乎是入口即化。瘦肉的部分有彈性但不彈牙。
但是一樣的問題又來了...吃多了以後,肉的品質也是很飄...有時後會有豬味,有時後整塊都頗硬 Orz
鏡花水月
這碗的特點就是野菜很多,還有燒起士,肉量也是兩倍。
吃起來頗滿足!
雞油可以調整...當然是濃!雞油可以說是雞味拉麵的靈魂所在阿XD
有別於蒜味的蒜味比較重且鹹會蓋味,鏡花水月這碗對於雞湯的詮釋就比較多了!
香濃醇且鹹度剛好配料豐富,在最頂峰的狀態下,這碗絕對是目前個人心目中的台北top10以內!
這碗就還好 應該是五月中去吃得?
明顯的比較淡,也不太油....
雖然還是不錯,但更頂峰還是有落差QQ整體的風味表現有掉一個層級
這麵條好!口感不錯而且吸附湯汁能力強。
店內有兒童椅,所以小朋友來是絕對沒問題啦!
還有兒童餐具唷~
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這家應該是2018目前為止~吃過最多次的拉麵店了
營業時間晚,而且母嬰親善,外加有些時段還有顏質不錯的女服務生(歪)
在頂峰的狀態下,真的沒啥好挑剔的。
可惜的是最近狀態似乎沒有開幕後那陣子好了...Orz
無論如何,還是推薦給大家吃吃看!
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