去日本玩的時候,如果不知道要送啥給親朋好友 拉麵禮盒一直都是個不錯的伴手禮選擇
這類型的禮盒,本體往往都是那個份量最少的肉類調理包啊!
看到八重山地區限定,就更忍不住每個都抓了一盒
不過關於八重山拉麵...可以先看看這邊
麵只要1分半~兩分就可以起鍋
內容物:
調味包
調理包(肉)
生麵條
看這顏色就覺得不太妙- -
果然...我只煮了一分半
麵的口感很可怕....又粉又爛
比台灣油麵還要誇張
第二次煮兩分鐘 就是更爛,一樣粉粉的.....
麵條非常不OK
其他的就不說了
另一款的八重山soba 搭配的是軟骨部位的叉燒
麵條...一樣
台灣人俗稱的豚骨醬就是這類的東西啦~
麵條一樣悲劇如上
倒是豬軟骨表現的比五花好,五花吃起來有點柴,豬軟骨就很軟韌且入味
這是另一款三合一的,剛好也是三種不同特性的麵條!
調理包看的到內容物
沖繩soba 跟當地吃的到的有80%像
寬扁麵是一個特色,在配上豬軟骨叉燒~
花菜自己加的,這系列的麵條就正常多了...
至少麵條該有的Q彈度與口感沒有像上兩者蕩然無存...
然後濃縮湯底的油比例也比較OK,不會太油膩。
宮古soba 配的就是五花跟細麵
這個五花肉也比第一個好太多了...用看的就知道了,比較沒那麼柴啊!
八重山soba 蔥自己加
重點還是那塊軟骨XDDD
整體來說這三款的麵條表現都比前面那兩盒正常太多了
這是另一個石垣島上才有賣的海鮮鹽味拉麵
標榜用的就是石垣海鹽(其實很多都有用XD)
相對於上面幾款,它的叉燒入味就沒那麼重
海鹽的味道很鮮明,麵條的表現也沒那麼悲劇
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