地址： 106台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄10號1樓
電話：02 2731 8735
原址是池繩 還來不及寫就倒了(以店的地點與水平來說...不意外XD)
後來聽說頂給 日商 北海道百貨(?)
是不是真的不得而知了 不過店內常駐的師傅是日本人 幫忙的也是
通常會再搭配一個會講日文的...主管? 跟一個工讀生
好 這些都不是重點 重點應該是內容!
新口味 濃厚擔擔麵看起來不錯?
菜單
飲料單
元祖濃厚擔擔麵
一點都不濃厚...肉燥無味 而且也很少
只有辣 沒有香氣 (也沒有很辣...)
整體上來說 頗雷....
北海道豚骨醬油拉麵
比較奇怪的是他搭配的叉燒與元祖是不同的 價位也低很多(160)
其他配料基本上就是搭 蔥 筍干 全熟蛋
屬於湯質比較不濃稠 但味道濃的豚骨湯底
整體來說還算OK
元祖醬油拉麵
這系列搭配的叉燒是大片的 比一班的薄片叉燒大了快一倍 很像整捲的培根XD
沒有豬腥味 口感也不錯
湯是雞湯+昆布的清湯底
味道濃郁但不死鹹
意外的比想像中好很多
要求麵硬 呈現的掌握度也不錯
北海道元祖味噌
基本上就是醬油醬汁換成味噌
說真的 這個就很普通了
不濃也不稀的味噌味
That' all.
叉燒飯
圖文不符 滷汁明顯顏色不夠深 味道也不夠....整體偏淡
題外話: (友曰:淡就算啦，怎麼還沒有美乃滋....)
額外點的叉燒
一樣 圖文不符
菜單上明明就是四片 來的卻只有三片
炙燒過 外皮脂肪的部份很軟嫩 可惜瘦肉的部分有點柴 配上他的厚度 整體來說並不是很出色
元祖配的那種大薄片 好多了!
炸雞
這間店還有推出外帶盒 不過似乎沒看過人買...
皮不脆 吃起來後勁有雞味 不是很新鮮
------------2017/5更新-------------
很久沒來
菜單更新了
北海道咖哩拉麵
端上來的時候有一股很重的香氣
一時想不起來是在哪種吃過這種咖裡...
可惜的是 聞起來雖然很濃 吃起來沒那麼重
調味算適中
整體來說 如果咖哩濃度再重一點 風味的表現可能會更好
筍乾沒有入味
叉燒很軟嫩 不過超級薄
所以沒什麼存在感
蛋有進步了 沒有全熟XDDD
午餐有付可樂餅或是炸雞
炸雞有進步了 皮酥且緊實
肉質也OK 只是沒到噴汁的地步
-------------------結論--------------------
千歲軒對我來說交通挺方便的
如果嘴饞想吃拉麵又不想走太遠的話就會是一個選項了
還是最推他的元祖醬油 比較有自己的特色!
