地址： 111台北市士林區中山北路六段738號
電話：02 2871 9331
這家天母在地的老店，通常只有天母附近的人會知道XD~
一店跟二店沒有離很遠 都在天母(現在已經沒有分了，只有這家!)
老闆兩邊都會跑~
熱門時段可能要排一下 不過都不會排太久
這個是後來才新出的料理單
等等看下面就知道 這間真的很便宜!
比起台北其他地區的拉麵 這邊的價錢真的是太親民了...
獨特的招牌拉麵 ~
飯跟麵同時並存~是這邊很多常客喜歡的吃法!
飯類不是主角 就不介紹了
不過他們的豬排飯跟叉燒飯也不錯
小菜強推炸餃子!!!!
月見雞肉丼飯
月應該指的就是中間的生蛋黃吧XD?
飯煮得剛剛好 配上很搭的美乃滋 (很多拉麵店來台灣也改用台式顏色偏白口味偏甜而且比較沒有層次的美乃滋...個人覺得往往會蓋過丼飯的風味!二子山用的沒這問題!)
雞肉新鮮外皮酥脆
這道很推!
飯有附海帶湯
另一個很推薦的炸餃子
外皮炸得很酥脆 但內餡仍然肉汁飽滿!而且才60元
美中不足的是~有時候會炸過頭 餃子皮會炸開...
除此之外 這道可以說是本人必點的小點啊!
二子山拉麵基本搭配是
豆芽菜+筍乾+蔥+全熟蛋
這碗是宗田味噌
旁邊那一坨應該是柴魚 宗田味噌印象中應該會偏紅
比起檸檬味噌他的顏色確實有比較深
口味上的話...沒有太多的想法|
就是一碗CP取勝的味噌拉麵吧? (才110!)
這就是招牌~~~飯麵合一的食用法XDD
想要吃飯又要吃麵 又怕說各點一碗太多 太貴? 選這個就對啦!
二子山的炸豬排還不錯 外皮酥脆厚度適中無腥味
少見的 檸檬味噌
剛看到會覺得這樣搭配很奇怪 其實這組合很搭的!
整體而言 清爽不油膩 風味該有的呈現都有
味噌跟檸檬真得是個很奇怪但又不失禮的組合啊!
正油拉麵
豬大骨燉煮的清湯為基底
我很少會對這麼清淡的拉麵有好感
但二子山的正油拉麵 頗令人意外
清淡但不會讓人覺得黯然無味
醬油味讓人完全感覺不到它的存在卻又隱隱在味蕾中作現
比例可以說調合得很好
最重要的是....95元!
叉燒大致上中規中矩 沒有豬騷味
喔對了 它們的麵也是屬於容易泡爛的麵種
建議除了跟店家要求要麵硬以外最好快點吃完!
------2017.2更新
竟然推出了蕎麥麵 ! 只好吃吃看了XD
炸雞的新鮮度算OK 沒有很重的冷動雞味
麵皮篇脆
忘了拍面的特寫 麵體跟他們一般的黃麵不太一樣
不過感覺橋麥麵粉比例也不算高(?) 蕎麥麵特有的香味並沒有很明顯
溫泉蛋的搭配喜好與否 就見仁見智了
因為麵衣添加不少所以麵衣味比較重
不過我剛好還滿喜歡這樣的感覺
把它當成180的湯麵 其實表現還不賴XD
比起其他二子山常規的拉麵 這道反而風格更明顯
另外這次用的碗也比較深 湯很多 ...愛喝湯的人應該可以喝很爽
某次去看~~竟然出了特製沾麵XDDD
印象中應該是第一次看到二子山有沾麵阿!
吃!
配菜的份量滿多的~
以220的沾麵來說很划算!
蔬菜餅主要就是炸洋蔥組成的
另外有兩片肉 一顆蛋 生菜配上XO醬
沾醬的部分....有點太稀了
加上麵條的種類也不太扒湯，不是很盡興
然後這碗不知道是手滑還是怎樣....
超
極
鹹
!
非常少吃到這種我覺得鹹過頭的沾醬.....
台灣大部分都是...你這根本拉麵湯吧XDDDD?
----2018.8更新----
新的菜單中也增加了不少涼麵
泡菜鐵板豆腐定食
還有附上飯跟味噌湯，主食就是鐵板上面有泡菜、豆腐在打個蛋上去
吃起來一般，最有味得應該就是泡菜了
二子山特製涼麵
配料有番茄丁、玉米、叉燒肉片、糖心蛋、海苔與泡菜。(二子山的泡菜真得滿好吃的 ....XDDD)
醬汁應該是魚露醬油調成的，麵條Q彈而不是一般傳統的黃油麵~
整體吃起來清爽有味~在夏日中享用不容易膩且爽口!
炸餃子還是一樣好吃XD
然後這家根本是天母的排隊名店了....(笑)
用餐時間不早點來要等是很正常的啦~
---------------------結論-------------------
二子山這家單論CP值真的是破表破到天際去了
這價位的拉麵....個人只敢吃這家... 也只有這家會讓我回流
其他百元上下的吐血機率非常高...
豬肉有騷味 湯亂煮 麵亂搭 配菜難以下嚥....
二子山在該有品質的堅持上都有做到 (湯頭ok 叉燒不太好但還可以接受 有些飯跟配菜表現還比貴很多的店好很多!)
價錢比起很多日本拉麵店... 折半還有找!
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