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距離上次來上野應該至少有四年了......就在JR大門正對面的橋旁
直奔!

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最喜歡四處收集日本的就業資訊啦XD

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點餐機各種主要語言都有~
白是魚介豚骨湯
黑是蒜香蔬菜豚骨湯
赤是辣味豚骨湯

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大約有十多個座位,來的時間點剛剛好可以不用排隊~

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濃厚白沾麵

這應該是我最喜歡的沾麵之一了!貨真價實的濃厚!
豚骨湯配上魚介現在很多人這樣幹,但是重點在於比例!武骨的豚骨比例感覺比較多、脂肪亦然,所以沾醬的濃度高附著能力好,而且很香。
有著魚介的乾料香氣但也沒有魚介容易因為溫度變質的酸味。

極好!吃完還可以加清湯直接喝下~通體順暢啊XD

另外那大片叉燒也是不錯,上面有淋醬~雖然瘦肉為主體,但不是那種柴口感~還是俱備些許彈性吃起來不會卡牙跟油膩。

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白拉麵

湯頭跟沾醬+清湯很類似,叉燒是一樣的~
筍乾的脆度很剛好,在配上些許的海帶芽跟蔥~

整體上來說也是不錯,只是麵的鹼水味篇重

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如果你有到上野又剛好想吃拉麵,強推這間!
這,可是跟台灣的完全不一樣的檔次啊!

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    slayer666 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()